现在不像过去，大多数家庭或个人都有自己的冰箱，但是有的冰箱使用好的，食物保鲜时间长且味道不变，但是存放不当的保存时间短且有其它味道。下面就具体的一些食物支招给大家。教大家使用冰箱保鲜或冷冻食物，延长保存时间及不串味方法。

虾：鲜虾放人冰箱前，甩开水烫使其外壳变成红色，然后放置冰箱冷冻室，可使鲜味长存。

生姜：生姜放入塑料袋，扎紧袋口，用细绳吊桂在冰箱内的搁架上，可长时间保鲜。

蛋黄：蛋黄可以浸泡在盛有清水的容器内，容器上加盖密封，放人冰箱的冷藏室里，可保持3~5天不变质。

茶叶：茶叶用塑料袋密封后，存放于冰箱的果菜盒内，色、香、味能保持不变。存放茶叶的最佳温度为3~8天。

洋葱头：放入冰箱冷藏室，过段时间后取出食用，可减少辛味。

芹菜、菠菜等蔬菜：放人冰箱前，先喷上少量清水，再放入塑料袋里，扎紧袋口，塑料袋底剪几个小孔，然后放入冰箱果蔬盒中，可使蔬菜保鲜。

西瓜：切成两半的西瓜，在切面上贴上保鲜纸，放入冰箱的冷藏室里，可使香度、甜度均不受损失。

啤酒、可口可乐等饮料：在饮料的瓶罐外浇少量的清水，放人冰箱冷冻室30分钟后取出饮用，饮料冰凉爽口。

面包：面包外面裹上3层保鲜纸后存放到冰箱中，既保鲜，又不失去水分。

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