冰箱要实现食物保鲜，其中很重要的一点就是实现食物的保湿。当下冰箱企业中，美的、华凌、容声等在保湿上是做得相对不错的。例如美的的凡帝罗系列冰箱采用的双制冷系统，能最大限度地使食物不风干，还能最大限度地保持食物水润新鲜。

虽然并不是所有的冰箱都有双制冷系统和这么好的保鲜效果，但是现今新款冰箱大多都配备了多功能的保鲜盒，这种保鲜盒有利于储存食物，防止食物的水分流失，拒绝食物间的串味现象。像美的凡帝罗BCD-570WFPM款冰箱，就具有多种规格的密封保鲜盒，不同类别的食物都可以分开存放，也更利于保鲜。

当然，很多消费者买回后，并没有充分利用好它。但保鲜盒如何正确使用？相信很多人也是一无所知。

更多的人更加关注保鲜盒使用的材质，是不是符合国家安全标准。殊不知保鲜盒在冰箱储存过程中，也会有一些注意事项需要了解知道的。下面是在使用冰箱保鲜盒应注意的几个事项:

1、从冷冻室里拿出保鲜盒，不要马上打开，在室温中放1—2分钟以后再打开为好。

2、在微波炉中使用时，如果食物中含油量和含糖量比较多的话，在温度急速上升的情况下，会使保鲜盒发生变形。所以，加热上述食品，最好用微波炉专用盒。

3、碳酸饮料(汽水、可乐等)的汽泡会使保鲜盒的密封能力丧失，起泡食物或是发酵食品、热的食物等会使保鲜盒的密封性能下降，请尽量避免在保鲜盒中存放此类食物。

4、不同食物的保存时间有所不同，不要单纯依靠保鲜盒的密封能力，以尽快食用为好。

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