1、柜子搬运后，必须放稳妥并静置半小时后才能通电开机，第一次使用超市陈列柜时，应先让空柜运行2小时后，再将食品放入箱内进行储存。

 

　　2、超市保鲜柜电源一旦中断，必须待５分钟以后才允许重新接上电源，否则可能出现压缩机烧坏现象。

 

　　3、陈列柜内外应清洁干净，擦净柜内水分、霉点，并打开柜门，让其充分干燥。

 

　　4、陈列柜在使用过程中，门开启不要过于频繁，尽量减少开门次数，缩短开门时间，以减少冷气外漏，节约用电。

 

　　5、陈列柜四面为冷凝机吸风口，应保持其区域清洁干净，避免灰尘飘扬，影响制冷效果。

 

　　6、存入超市陈列柜内的物品，其温度不应高于环境温度。

 

　　7、食品必须井然有序地放在柜内且食品之间保持一定的空隙，以免影响冷气流通。

 

　　8、存入超市陈列柜内的物品，其温度不应高于环境温度。

 

　　9、取出柜内全部物品，拔出电源插头。

 

　　10、展示柜长时间不使用应注意保养。

 

　　陈列柜用时间长了难免就会有积冰，如果平时经常处理还好点，处理的时候还没那么费劲，要是平时不怎么处理，加上使用的时候不注意，必然会有结冰的现象产生。结冰会导致陈列柜的制冷效果下降，因为保鲜柜的制冷原理是通过压缩机压缩制冷剂，是制冷剂液化，产生热量，到达制冷区的时候，减小压力，制冷剂就会汽化，吸收热量。如果在陈列柜内壁上结了冰，就会影响这一循环，所以一定要定时将陈列柜内部的积冰清理干净。