元宵佳节期间，很多家庭的冰箱也再次爆满。然而哪些能放哪些不能放，一定要仔细分清楚。此外，如果冰箱里的食品存放过多，其实并不利于保鲜。

这些食物不要放冰箱

热带水果

倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。

黄瓜

贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。

西红柿

西红柿也是不能放冰箱的食物，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。

火腿

火腿也建议放在冰箱中的食物。因为火腿中的水分在低温环境下极易结冰，从而使火腿中脂肪的氧化作用加速，明显影响火腿质量，使其保持期大为缩短。

青椒

青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。

巧克力

巧克力放在冰箱保存，表面容易出现白霜，发霉变质，失去原味。室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。

面包等焙烤食物

面包等焙烤食物之所以柔软富有弹性，是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。随着放置时间的延长，被破坏的结构会慢慢缔合，从而使柔软的焙烤食物逐渐变硬，这就是“变陈”现象。而“变陈”的速度与温度有关。

当然，我们使用冰箱一定要遵守生熟分开的原则。此外，冰箱一般放七成满即可，多了不利于冷空气流通，影响保鲜效果。

【相关文章推荐】：
冬季切勿停用冰箱 教你如何正确使用它
不懂别乱放 这些食物千万不要放入冰箱
冰箱噪音大怎么办 巧除噪音原来有妙招
想买冰箱不会选？看完这几条就全明白了
冰箱清洁除味小妙招 你想找的全在这里了