喝剩的牛奶不要放在冰箱门上?不知道您是不是听过这样的“奇怪”言论，小编经常是把喝剩下的牛奶放在冰箱门的存储搁架上，难道这样存放会有什么问题吗?

为了找到答案，小编咨询了相关的专家，专家提醒广大市民喝剩的牛奶不要放在冰箱门上的原因是冰箱门附近温度不够低，对牛奶来说，这样的温度过高，不能达到冷藏的效果，会引起变质。

同时，专家还介绍了一些提倡保存食物的窍门如鸡蛋需要密封保存，因为鸡蛋的蛋壳上含有沙门氏菌，如果未经清洗就直接放入冰箱，沙门氏菌会污染冰箱中的其他菜肴，引起食用者腹泻。最好将未加清洗的鸡蛋装入盒子，密封保存，不要直接裸露放置在蛋格中。

巧克力放冰箱易变质，尤其是开封食用过的巧克力，放进冰箱冷藏室后再取出，会加速变质。而且巧克力表面会析出一层白色的糖类物质，使巧克力的口感改变。

冰箱的冷藏室会加速面包变硬，因为面包的变硬速度与温度有关，温度越低，面包的变硬速度就越快。因此，面包放在冰箱里要比放置在常温下容易变硬。



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