冰箱产生异味多半是变质食品污染以及细菌滋生导致，因此只要仔细清洁即可，可以用普通洗涤剂擦拭内胆和搁架，特别要注意门封条的夹层，这里是用户容易忽视的地方，藏污纳垢比较严重。

建议你在定期清理冰箱卫生的前提下去超市买一个冰箱专用的竹炭包。如果你平时经常在放置一些味道不同或者味道很重的食物，可以再顺便买一些保鲜膜和保鲜袋。这样也防止了串味，还比较干净卫生。而且能适当延长保存时间。

冰箱是我们用来储存食物的最佳场所，由于冰箱的容量大，所以从生的、熟的、蔬菜、水果、鱼鲜、肉类全部进了冰箱，虽然冰箱的设计者考量周详，分室、分格、分别储藏，有了各种的保鲜、脱臭、通风的设计，但是冰箱的心脏只有一个压缩机，一个冷凝器，其他的只靠通风，避风的设计达到冷藏、冷冻的效果，最后当然连成一气，混成一箱，这是冰箱本身存在的缺陷，所以才有冰箱除臭剂（器）的出现，是不得已，也是实际的需要。市售的冰箱除臭剂中，公认以活性炭的制品效果最佳，但是市售的除臭活性炭商品，除了塑料容量包装外，内容物大部份以凝料或粉状包的形态出售，且只有一次的用法。其实以上所述都是针对除臭功用来讨论，冰箱冷藏、冷冻的另一个特性就是脱水的问题，为什么蔬果盒远离冷冻库，除了它不需要太冷外，主要是要避免脱水问题严重化，这也是今日冰箱使用的迷思，是无解的。

今日竹炭的研发使用，对开冰箱的迷思提供了一个最佳的解决方案，竹炭活性炭BET表面各达300m2/g，是一般活性炭的6倍，属于高性能活性炭的范围，具有极强的吸附分解异味，除臭杀菌功效。此外，竹炭的另一个调湿特性,在冰箱内又找到一个大大的舞台，在冷藏室内竹炭用来除臭消味，在蔬果盒内既除味又调湿，从而解决了冰箱的脱水问题，延长了蔬果的保鲜期。

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