酒窖专用空调即低温精密恒温恒湿空调，俗称酒窖机。其机组原理和普通空调相同，但其又具有自己的特点，它采用的是低温压缩机，因为酒窖的温度要求一般为12℃-18℃之间，而普通空调的最低出风温度为18℃左右，所达到的室内最低温度为20℃左右，所以必须采用低温压缩机制冷，低温压缩机的实际制冷温度大概为0℃-20℃；　　

机组内部装有加湿器，根据机组功率大小通常采用超声波加湿和电极加湿两种。　　

内置引进水箱连接加湿器，有自己的温湿度控制系统。另外根据酒窖要求，机组内还会配置冷凝排水泵和防振装置　　

酒窖专用空调，顾名思义，一般都是应用于整体酒窖，以保证酒窖的恒温恒湿为目的低温精密空调　　

酒窖“空调是整个酒窖的“心脏”，一旦酒窖专用空调选择有问题，所有的藏酒都可能被废，所以在选择酒窖专用空调时必须谨慎，切忌盲目选择。目前市场上的酒窖专用空调大概分为二类，一类是国产的酒窖专用空调,一类主要是欧美国家引进的酒窖专用空调。　　

国产的酒窖专用空调主要是大型机为主,多为1匹以上的,功率大,制冷效果好, 安装便捷,维护迅速.进口酒窖专用空调除了价格贵,功率小,售后无,没法加湿外, 稳定性不一定比国产机好,所以对于进口空调,建议最好不用.　　

选择时简单的判断方法:　　

1、看外观，国产的酒窖专用空调普遍做工细致,设计更接近葡萄酒存储实际要求进口机主要是一体机为主,功率小,做工一般。　　

2、看性能。酒窖专用空调是特种空调,当然要发挥其特有的恒低温与保湿功能, 进口机的作用只能有一个，那就是恒温,但国产机在酒窖专用空调组的功能上加以改进, 更贴合葡萄酒存储要求,能更方便储酒用户使用　　

3、查根源，查询生产厂家的主要产品和历史，看是否具备专业酒窖专用空调的能力,　　

酒窖专用空调是电器，看看国内外几大空调厂家,没有一家生产酒窖专用空调, 因为其产量太小,而无法达到生产线上的要求,所以只好由特种空调厂家生产, 也就造成了设备生产成本居高不下的原因.但国外大的酒窖专用空调的生产厂家基本是在国内OEM生产,何苦由国内到国外来回折腾买进口机呢?　　

4、目前市场的酒空调绝大多数都是国产的，处理制造工艺和进口产品有差异外基本上功能是一致的，国内产品最大的优势就是售后能够跟的上，且维护成本低　　

装嵌式　　

单机模式， 将酒窖专用空调嵌入在酒窖墙壁上，排热系统在酒窖墙体外面。里面调温，外面排气。这种方式要穿透酒窖墙体。酒窖内部空间较中等，按照调温空间体积分有20立方米级，40立方米级等。　　

组合式　　

组合模式，组合空调机将制冷和排气设备分离，通过通风管道连接，调温调湿性能与装嵌式相当，但安装比装嵌式更加灵活。按照调温空间体积分有20立方米级，40立方米级。　　

制冷门　　

制冷门模式，适合更小的空间，15立方米以下的酒窖空间。制冷门具有性能完善，外观雅致，节省空间等等优点，非常适合小型酒窖安装。