随着经济的快速发展和生活节奏的加快，速冻食品在保鲜快捷方面的优势成为人们日常生活中必不可少的，这也带动了制冷行业的快速发展。

     速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的速动设备，它能够经济的大量的冻结各种各样的产品，是一种既经济又高效率的冷冻设备。

     速冻机在使用操作时应注意以下几点：1、再开机前应检查速冻机的各个防护机关是否安全，是否有积水或杂物的堆放。检查速冻机内的排水出口是否正常。开启速冻机试用几分钟，查看网带的运行是否平稳，风机的运转是否有杂音，出现异常要及时进行处理。2、速冷机使用时要等到温度降低到产品要求的温度时方可放置。逐一摆放时避免网带一侧过重导致翻带。根据要求的温度对网带进行调速，使速冻机保持稳定的温度。在运行过程中若速冻机出现异常应及时联络维修人员并说明原因，切不可启停速冻机。3、速冻机停机时要提前通知机房人员，确保在产品完全出速冻机前供氨的停止。速冻机冲霜时要将机器的主电源断开，检查冲霜阀门是否正确的开启，冲霜完成后应尽量排尽管道内的积水，关闭冲霜阀然后开启管道放空阀。