各有关单位: 随着我国进入全面建设小康社会，人民生活水平不断提高,食品工业迅速发展,产品种类不断丰富，产品质量不断提高，对食品冷冻、冷藏、保温、保鲜提出了更高的要求。食品冷藏链设备技术的发展，是促进食品工业发展的重要保障。为了进一步满足食品工业对食品冷藏链设备的需求，健全完善食品冷藏链，丰富人民生活，促使我国食品冷藏链设备新产品不断涌现，新技术广泛应用，进一步加强企业间信息沟通与交流，推动食品冷藏链设备行业技术进步与发展，由中国制冷空调工业协会主办，上海中孚制冷空调工程有限公司承办，全国商业冷藏科技情报站、上海市冷冻食品协会、上海冷藏库协会、上海市真空学会协办的《中国食品冷藏链新设备、新技术论坛》将于2003年11月25—27日在上海科学会堂召开。 我协会自2003年7月8日向国内外食品冷藏链设备厂商发出[中冷协（2003）会字第27号文件]关于召开《中国食品冷藏链新设备、新技术论坛》通知后，得到了国内外许多厂商热情支持与积极参与，收到及专家推荐论文40多篇，筹备前期工作基本就绪。 1．论坛内容：（十个专题报告、三个专题讨论） （1）专题技术报告 1）“我国食品冷冻、冷藏行业现状与发展” ——国内贸易工程设计研究院 徐庆磊顾问总工程师 2）“气调冷库设计及存在问题的探讨” ——国内贸易工程设计研究院 黄劲松高级工程师 3）“食品预冷与速冻新技术” ——上海水产大学 徐世琼教授 4）“水产品冷冻加工新设备、新技术” ——上海水产大学 朱富强教授 5）“国内外食品冷冻、冷藏新技术” ——上海理工大学 华泽剑教授 6）“我国铁路、水运冷藏运输发展概况” ——上海海运学院 卢士勋教授 7）“我国冷藏车市场的发展趋势分析” ——上海交通大学 陈江平博士、上海市制冷学会冷藏运输专业委员会章镛初主任 8）“冷冻食品市场与冷藏链” ——上海市冷冻食品协会 陆翔华秘书长 9）“冷藏库新技术与节能” ——上海冷藏库协会 吴嘉副理事长 10）“果蔬冷链真空保鲜新技术” ——上海市真空学会冷冻干燥与保鲜专业委员会 孙企达主任 （2）专题讨论 1）低温物流——加工配送中心新设备、新技术 2）气调储藏食品新设备、新技术 3）净菜工程新设备、新技术 （3）组织四个厂商作新产品、新工艺、新技术交流介绍，并组织与会者交流参观 2．参加论坛对象 全国各地行业主管部门、设计研究院、大专院校、食品冷藏链设备生产企业，安装施工企业、农、渔、牧业、肉类加工、冷冻食品、乳品、保健食品、超市、冷库、配送中心及食品冷藏运输等有关单位的制冷空调专业人士，新闻媒体单位。同时，热忱欢迎港台地区以及国外有关企业参加。 3．论坛论文 本届论坛继续欢迎设计院所、大专院校、冷藏链设备生产企业、安装施工企业专家学者、工程技术人员撰写论文。尤其对论坛举行的三个专题讨论，欢迎踊跃发表各自建议。论文投寄截止日期：2003年10月18日。 4．论坛筹备组成员 杨炎如、何永恒、董丽萍、董天禄、蒋能照、徐世琼、卢士勋、姚国琦、陈志瀚、陆翔华、刘龙昌、韩建华、朱富强、顾建中、陈江平、章镛初。 5．论坛会务费： （1）、外地代表780元/人（含资料费、纪念品、餐费、参观费）住宿统一安排，费用自理。代办返程飞机票、火车票。 （2）、上海代表580元/人（含资料费、纪念品、工作午餐、参观费）。 （3）、上海地区农、渔、牧业、肉类加工、冷冻食品、乳品、冷库、超市、冷藏运输等企业代表会务费300元/人（含资料费、纪念品、餐费、参观费）。 （4）、入选论坛论文集的代表会务费减半。 （5）、论坛特邀代表及论文宣讲代表免交会务费。 论坛会场容纳150人座，名额有限，额满为止。欲参加者请从速与会务组联系。报名截止日期：2003年10月30日。 会务联系及会务费汇入单位：上海中孚制冷空调工程有限公司 帐号：招商银行上海分行曹家渡支行 096880-50811264001 地址：上海长宁路113号307室 邮编：200042 电话：（021）62106641 传真：（021）62109228 联系人：徐世琼、 姚国琦 E-mail:zhongfuzl@sh163.net 中国制冷空调工业协会 2003年9月18日